Sint Joris

McBos

tot
Speltak: Scouts
Locatie: De Hei

Vandaag gaan we boven houtvuur 2 gerechten bereiden. De enige echte kip-nugget. Het koksgeheim zit in het krokante laagje. Wil je een super krokante kip-nugget maken dan gebruik je cornflakes. Ook gaan we friet maken. Aardappels schillen, snijden, blancheren, drogen in hetelucht oven en dan frituren. Dat is de Aviko methode. Dan krijg je lekkere krokante friet.

Boven het houtvuur frituren vraagt extra aandacht, je wilt geen vlam in pan. Maar met vuurmeester Thijs in het team komt dat helemaal goed.

Richard